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Técnico Nutrição

Currículo publicado por Moacyr Batista da Silva em Gastronomia.

Cargo pretendido:Qualquer
Localização: São Paulo São Paulo, Brasil

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Resumo

Moacyr Batista da Silva

Formação: Técnico em Hotelaria pela FECAP/SP – 2002
Curso de Barista pelo SENAC/SP – 2005
Técnico em Nutrição pelo SENAC/SP – 2008
Curso de Atendimento ao Cliente pelo Hospital do Coração/SP – 2007

Experiência Profissional:
• Líder da Lanchonete do Hospital do Coração de 2002 à 2012:

 Responsável pelos pedidos de compra;
 Escala dos colaboradores;
 Controle de qualidade dos alimentos produzidos e servidos;

• Supervisor técnico em Nutrição da Unidade Avançada Cidade Jardim do Hospital do Coração – 2012 até a presente data.

 Responsável pela programação de compras e recebimento;
 Seleção de fornecedores;
 Escala e programação de férias dos colaboradores;
 Controle de qualidade dos alimentos produzidos e servidos;
 Distribuição de lanches para os setores da Unidade;
 Atendimento aos clientes/pacientes;
 Gestão de manutenção dos equipamentos;
 Supervisão de todos os processos de produção, distribuição e atendimento aos clientes; (atual).

Formação

Experiência

Aptidões

  • Técnico nutrição, Hotelaria, eventos, etc.

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