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Nutricionista

Currículo publicado por Lidiani Maria Baptista Pires
Salário desejado:$3,000.00
Cargo pretendido:Qualquer
Localização: Bauru São Paulo, Brasil

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Resumo

Gerenciamento de unidade, elaboração de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e compras

Formação

Formada pela Universidade Sagrado Coração, atuou por dezessete anos como gerente de unidade pela empresa GRSA.  Elaboração de cardápios, gestão de equipe, realizando controle de férias, admissão e demissão. Controle de qualidade de matéria prima.

Experiência

Supervisão e coordenação das atividades administrativas;
Emissão, recebimento e lançamento de notas fiscais, cotações e compras. Controle de estoque
Gestão das rotinas ligadas à área de administração de pessoal, admissão, demissão, ferias;
Preparação de orçamentos anuais e mensais, com acompanhamento dos resultados da unidade;
Iniciativas de tomadas de decisões corretivas e/ou expansivas;
Aplicação dos Índices de Saúde e Segurança, além de boas práticas de higiene e manipulação;
Planejamento e aprovisionamento de suprimentos, custo de mão de obra;
Elaboração e execução de campanhas e eventos de quebra de rotina;
Gerenciamento de Recursos Humanos, como seleção, admissão, integração e desligamento de colaboradores;
Planejamento das ações de evolução e desenvolvimento das pessoas;
Organização e acompanhamento de tarefas, tendo como foco a fixação de objetivos individuais e avaliações de resultados de atividades em equipe;
Ações para a formação e manutenção de equipes coesas, com objetivo de minimização do absenteísmo e garantia do ótimo relacionamento entre equipe e cliente;
Maximização da produtividade dentro dos padrões de qualidade;
Elaboração e treinamento de colaboradores nos POPS – Procedimentos Operacionais Padronizados – referente às Normas de Higiene, Segurança e Qualidade;
Realização de auditorias periódicas, dentro das rotinas de atividades relacionadas aos POPS.

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